なかなか陽がささない朝です。
去年のクリスマス、お客さんから心のエネルギーの充電は何からしているか問われ、僕は人からと答えたのだけれど、もちろん太陽からも充電していると感じています。
自然の光がなければ、全てのものは生きられない。
光は、波です。
試飲入ります。
美味しい。
コッドロー（たらこ）
大人の味。
美味しい。
午前中から片付けと掃除です。
紅茶のカップ。
どこの国のデザインなのか、全く分からない。
不思議な色味とデザインです。
ホウキをかけてモップをかける。
床が光ります。
久しぶりの営業。
少し緊張してるかも。。。
今日のアボガドは当たりです。
アボガドは、食べ頃のタイミングを合わせるのが難しい。
一日ずれるだけで、かなり味が違います。
今日はバッチリ合いました。
美味しい。
バーラー、点火します。
久しぶりの灯入れです。
今夜は、全室灯を入れます。
１９時、少し前倒しで OPEN。
お願いします。
お願いします。
やっぱり、突き当りの手術室に灯が入るといい感じです。
今日は、来るかな。。。
今夜は、開店前から常連の女性のお客さんが待っていてくれました。
お友達を連れての御来店です。
ありがとうございます。
その後、立て続けに男性のお客さんも御来店。
ありがとうございます。
今夜は、食事のオーダーもたくさん入ってバタバタです。
Studio Sonne は、フードメニューも用意してありますが、どちらかというと、話をする事を目的で来られるお客さんが多いようで、食事を目当てにくる方は少ないです。
でも、看板メニューであるナチョスを初めて御注文された方は、看板メニューだけに美味しいので、みなさん驚かれます。
今夜は、ワカモレ（アボガドのディップ）も、完売でした。
宣伝らしい宣伝はしていない Studio Sonne ですが、町の女性の方たちや、気にかけていただいている遠方のお客さんに、御来店いただけました。
カウンター席、ソファー席、賑やかに会話が弾んでいました。
久しぶりの営業。
お店が開くのを待っていてくれたみなさん。
ありがとうございました。
二月は、金曜と土曜に営業しますので、よろしくお願いします。
閉店します。
御来店、ありがとうございました。
お店を一人で閉める時、余韻を感じます。
お疲れ様。
御神酒です。
お疲れ様でした。
明日から、また山です。
今日もみんなありがとう。
それでは、また明日☆