朝です。
焦げ臭い。。。
おはよう。
昼間の営業を始めたら、レアチーズケーキの他に簡単なスイーツを出せないだろうかと、昨日はパウンドケーキを試作しました。
手作りの味を届けたい。
そう思っています。
試飲入ります。
美味しい。
この蕾
いつになったら開くのだろう。。。
昨日は焦がしてしまったので、リベンジします。
バターをクリーム状にする事が、こんなに大変だとは知りませんでした。
簡単な方法、知っている人がいれば教えて欲しいです。
手作りのお菓子やケーキは美味しいけれども、自分で作ってみると何気に大変。
工場で作られたコンビニやスーパーのケーキは安く、手作りのケーキは高くなってしまうことが頷けます。
添加物のことを考えれば、自分で作ったものの方が、安心して食べられます。
多少コストはかかるけれど。
今日も少しだけ焦げてしまいました。
さほど焦げ臭さはなく、全体的には昨日より良くなりました。
安定した火を入れるためには、それなりのオーブンが必要です。
これは昨日つくったもの。
作ってすぐより、時間をおいた方が美味しくなります。
ちょっと焦げた匂いはしますが、しっとりとして美味しい。
お疲れ様でした。
今日もみんなありがとう。
それでは、また明日☆