今日は曇り。。。
寒いです。
おはよう。
バーラー、点火します。
毎日、同じことの繰り返し。。。
試飲入ります。
美味しい。
昨夜、営業中に荷物が届きました。
コンベクションオーブン。
届けてくれた運送屋さんは、お客さんでした。
そして、受け取ってくれたのは、カウンターに座っていたお客さんです。
お客さんからお客さんへ。
お客さんが参加型のお店。
面白い。
オーブントースターだと、上下の熱が近すぎて、焦げてしまいました。
このオーブンなら大丈夫だと思います。
あっという間に夕方です。
雪が降ってきました。
今夜は、誰も来ないかもね。。。
ぱっと見、良い感じに焼き色がつき始めました。
置き場がなくて、こんな場所で焼いてます(苦笑)
良さげじゃない？
オーブンの力は凄いね。
全体的に、綺麗な焦げ目がついて仕上がりました。
雪だと、少し明るい。
灯入れです。
ストーブ、つけ忘れてました。
１９時、少しだけ巻いて OPEN 。
数センチだけ積もっています。
静かだ。。。
お願いします。
お願いします。
今日は、来るかな。。。
お客さんかと思ったら、また荷物が届きました。
ハンドミキサー
オーブン用の温度計
ティーポット
こんな雪の夜でしたが、お客さんが足を運んでくれました。
おりがとうございます。
このお店は BAR ですが、今夜もお酒ではなく、紅茶のオーダーです。
早速、先ほど届いたティーポットを使ってみました。
ガラスのティーポットと違い、割れる心配がないので、使い勝手は良さそうです。
焼きたてのケーキは、まだ味が馴染んでいないので、ちょっとだけ試食。
この前作っていたものより、フカフカしていました。
低い温度で、時間をかけて焼いているからだと思います。
温度調節の効かないトースターだと温度が高すぎて、短時間で一気に焼いてしまうので、仕上がりは、ちょっと硬くなってしまいました。
コンベクションオーブンの力、凄いね。
あまり遅くならないうちに、お客さんは帰って行きました。
閉店します。
御来店、ありがとうございました。
仔犬印のティーポット。
良い商品だと思います。
雪、５センチほど積もっています。
お疲れ様でした。
今日もみんなありがとう。
それでは、また明日☆